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検索「京都工芸繊維大学」


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【学校名/研究機関名】 京都工芸繊維大学 (キョウトコウゲイセンイダイガク)
連絡担当者 : 佐久間 淳 (サクマ アツシ)
研究ジャンル : E計測・分析・評価
対象となる食品: /肉類 乳製品 M顱´す鯲燹´サ類 野菜 果実 豆類 いも類
研究テーマ1: 食感の数値データ化のための計測と分析のシステム研究開発
研究テーマ2: 「柔さ」特性デザインと柔軟素材の研究開発
研究テーマ3: 触診テクノロジーの分析とその医療機器開発への応用
 
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