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■2016年 食品機械統計(日本食品機械工業会調査)
1.概要
2016年の食品機械の販売額は5214.1億円(0.7%増)となった。我が国経済は、概ね景気回復基調が緩やかに継続し、雇用や所得環境の改善傾向から好循環が形成されつつあり、特に企業の業況感の安定から生産面での回復基調が確認された。
食品業界では、ライン増強や集約を中心とした設備需要があった。機種別には、乳製品加工機械593.7億円(3.6%増)、飲料加工機械236.9億円(2.8%増)、製めん機械110.4億円(2.2%増)、等が増加を記録した。
2.国内販売額推移
2012年(H24) 2013年(H25) 2014年(H26) 2015年(H27) 2016年(H28)
金額 前年比 金額 前年比 金額 前年比 金額 前年比 金額 前年比
精米麦機械 14,368 98.0 14,553 101.3 14,332 98.5 14,397 100.5 14,612 101.5
製粉機器 12,128 103.4 12,331 101.7 12,577 102.0 12,526 99.6 12,689 101.3
製めん機械 10,874 103.1 10,711 98.5 10,854 101.3 10,802 99.5 11,040 102.2
製パン製菓機械 111,823 102.8 112,834 100.9 113,962 101.0 126,770 111.2* 126,502 99.8
醸造用機械 13,824 90.3 13,714 99.2 13,988 102.0 14,561 104.1 14,462 99.8
乳製品加工機械 52,353 103.1 53,464 102.1 55,174 103.2 57,308 103.9 59,371 103.6
飲料加工機械 21,560 98.7 21,972 101.9 22,597 102.8 23,048 102.0 23,693 102.8
肉類加工機械 17,703 102.1 18,113 102.3 18,478 102.0 21,732 117.6* 21,688 99.8
水産加工機械 15,972 101.6 16,292 102.0 16,045 98.5 15,904 99.1 16,063 101.0
その他の食品機械 167,963 103.1 168,848 100.5 170,198 100.8 220,498 129.6* 221,288 100.4
合計 438,568 102.1 442,832 101.0 448,205 101.2 517,546 115.2* 521,408 100.7
3.印刷用詳細資料 1498549322326.pdf
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