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■2019年 食品機械統計(日本食品機械工業会調査)
1.概要
2019年の食品機械の販売額は5,706.3億円(1.9%減)となった。我が国経済は、景気回復基調を概ね持続してきたが世界経済全体の減速が影響、外需が減少しこれを内需が支える傾向となった。食品業界では、省力化、生産性向上に関わる設備投資需要が若干沈静をみせつつも継続した。機種別には精米麦機械が147.5億円(1.0%増)、水産加工機械が170.9億円(0.5%増)など増加を記録した。
2.国内販売額推移
2015年(H27) 2016年(H28) 2017年(H29) 2018年(H30) 2019年(R01)
金額 前年比 金額 前年比 金額 前年比 金額 前年比 金額 前年比
精米麦機械 14,397 100.5 14,612 101.5 14,392 98.5 14,607 101.5 14,753 101.0
製粉機器 12,526 99.6 12,689 101.3 13,006 102.5 13,005 100.0 12,355 95.0
製めん機械 10,802 99.5 11,040 102.2 10,764 97.5 10,252 95.2 9,688 94.5
製パン製菓機械 126,770 111.2* 126,502 99.8 141,784 112.1 142,201 100.3 135,802 95.5
醸造用機械 14,561 104.1 14,462 99.8 16,660 115.2 16,882 101.3 15,953 94.5
乳製品加工機械 57,308 103.9 59,371 103.6 65,308 110.0 66,003 101.1 64,353 97.5
飲料加工機械 23,048 102.0 23,693 102.8 24,048 101.5 24,445 101.7 23,712 97.0
肉類加工機械 21,732 117.6* 21,688 99.8 26,068 120.2 26,710 102.5 26,112 97.8
水産加工機械 15,904 99.1 16,063 101.0 17,268 107.5 17,008 98.5 17,093 100.5
その他の食品機械 220,498 129.6* 221,288 100.4 246,858 111.6 250,560 101.5 250,810 100.1
合計 517,546 115.2* 521,408 100.7 576,156 110.5 581,673 101.0 570,631 98.1
3.印刷用詳細資料 1592881359962.pdf
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