本サイトでは「食品機械メーカー・販社検索」で、日食工の全会員企業を検索できます。
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■ 食品機械の対象分野
食品機械とは、主として農産物、畜産物または水産物を原料素材として加工処理し、これを多種多様な食品、飲料、調味料等に調理生成するための工程において使用される食品機械・器具及び装置のこと
大きく分類すると以下のようになります。
精米機械、精麦機械、製粉機械、製めん（麺）機械、製パン機械、製菓機械、醸造用機械、牛乳加工機械、飲料加工機械、肉類加工機械、水産加工機械、製茶用機械、豆腐製造機械、調理食品加工機械、その他食品及び飲料の加工機械、食料品加工機械
（日本標準産業分類より抜粋）
以上を元に、日本食品機械工業会では便宜上、食品機械を次のように分類・定義しています。
