日本食品機械工業会の機関誌「ふーま」最新号が完成しました。
「ふーま」は年4回、2・5・8・11月発行です。
見本誌をご希望のかたはこちらからお申し込みください。
次号は2022年5月発行の予定です。
| 【ふーま152号 目次】 | ||
| 年頭所感 | 一般社団法人日本食品機械工業会 会長 海内栄一 | 2 |
| 名刺広告 | 日食工 正会員115社・団体 / 賛助会員50社 | 3 |
| 特集 | 食材は国産へ回帰するのか（後編） 水産物・畜産物編 | 13 |
| ふーまラウンジ | ニチラク機械株式会社 本社・営業技術部/総務部のみなさん | 18 |
| 会社訪問記 | 株式会社ダイケン | 22 |
| 会社訪問記 | 株式会社安川電機 | 24 |
| ふーまアカデミックプラザ | 新規納豆の可能性 熊本高等専門学校 教授 弓原多代 | 26 |
| 日本の食はどう見える？ | ダニエル・ズラウスキーさん（カナダ） | 30 |
| テーブルトーク | 永野さん | 32 |
| フードマシナリィニュース | 国際粉体工業展大阪2021に日食工ブースを出展 ほか | 34 |
| 日食工会員のユーザー訪問記 | クックガーデンで活躍するコマツ製作所の食用油ろ過機 | 38 |
| 四季折々 季節の食材研究室 | ハクサイ | 40 |
| みんなで応援！ にっぽんの食 | 大江酒店（宮城県東松島市） | 42 |
| 食のNews Line | 世界が注目！ ナッツの女王ピスタチオ | 44 |
| 会員名簿 | 正会員 企業231社・団体2団体 賛助会員 228社 | 46 |
| ふーまパティオ（編集後記） | 48 | |
| カラー広告 | 伏虎金属工業株式会社 | 表2 |
| カラー広告 | 岩井機械工業株式会社 | 表3 |
| カラー広告 | 兵神装備株式会社 | 表4 |
